Peixe batido de Wenzhou com três ingredientes em tiras

温州三丝敲鱼Wēnzhōu sānsī qiāoyú

Peixe batido fino com frango, presunto e shiitake

O peixe é polvilhado com amido e batido em pedaços finos.

Wenzhou pounded fish with three shreds

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Saboroso

Umami

Ardência: Ardência não registrada
Textura: Fino e liso.
Como é preparado: Bater o peixe com amido e servir com frango, presunto e shiitake em caldo claro.

Origem

Explorar comidas regionais

Associado a Zhejiang.

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