Pescado aplanado de Wenzhou con tres ingredientes en tiras

温州三丝敲鱼Wēnzhōu sānsī qiāoyú

Pescado aplanado en láminas finas con pollo, jamón y shiitake

El pescado espolvoreado con almidón se golpea para formar láminas finas.

Wenzhou pounded fish with three shreds

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Sabroso

Umami

Picante: Picante sin registrar
Textura: Fino y liso.
Cómo se prepara: Golpear el pescado con almidón y servir con pollo, jamón y shiitake en caldo claro.

Origen

Explorar comida regional

Asociado con Zhejiang.

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