Pesce battuto di Wenzhou con tre ingredienti a striscioline

温州三丝敲鱼Wēnzhōu sānsī qiāoyú

Pesce battuto sottile con pollo, prosciutto e shiitake

Il pesce viene spolverato di amido e battuto in pezzi sottili.

Wenzhou pounded fish with three shreds

Ingredienti

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Le ricette variano da un ristorante all’altro.

Sapore

Saporito

Umami

Piccantezza: Piccantezza non registrata
Consistenza: Sottile e liscio.
Preparazione: Battere il pesce con amido e servirlo con pollo, prosciutto e shiitake in brodo limpido.

Origine

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Associato a Zhejiang.

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