Conheça melhor
Como reconhecer
Blocos densos e firmes de tofu, com grande parte da umidade retirada por prensagem.
Na cozinha
Adicionado ao liangfen de Hunyuan.
Uma forma mais firme de tofu, não tofu macio.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有豆腐干吗？
Este prato contém este ingrediente: Tofu seco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
