干し豆腐

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見分け方

水分を多く絞り出した、密でしっかりした豆腐の塊です。

渾源涼粉に加えます。

硬めの豆腐の形で、柔らかい豆腐ではありません。

这道菜里有豆腐干吗？

この料理に干し豆腐は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。