ที่โต๊ะอาหาร
ค่อย ๆ แกะเนื้อสุกทีละน้อยออกจากก้าง แบ่งกันจากจานและแยกก้างไว้ หากจำเป็นให้พนักงานช่วย
มีปลาและก้าง หากแพ้อาหารให้สอบถามเครื่องปรุง ปลาทั้งตัวที่สุกแล้วไม่ได้แปลว่าไม่มีก้าง
ขนาดปลาและเครื่องปรุงแตกต่างกัน ยี่หร่าและพริกเป็นส่วนผสมทางเลือก ปลาอื่นที่ขายข้างกันเป็นคนละชนิด
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ขนาดปลาและเครื่องปรุงแตกต่างกัน ยี่หร่าและพริกเป็นส่วนผสมทางเลือก ปลาอื่นที่ขายข้างกันเป็นคนละชนิด
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสปลาเค็มกลมกล่อมและกลิ่นถ่าน อาจใส่ยี่หร่าและพริก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อแน่นแยกเป็นชั้น ขอบกรอบเล็กน้อย ยังมีก้าง
- วิธีทำ
- ผ่าปลาแผ่ออก ใช้ไม้ช่วยยึด แล้วย่างถ่านด้วยน้ำมันและเกลือ
ขนาดปลาและเครื่องปรุงแตกต่างกัน ยี่หร่าและพริกเป็นส่วนผสมทางเลือก ปลาอื่นที่ขายข้างกันเป็นคนละชนิด
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์: A Burqin night-market and restaurant grill. The fish is an Irtysh species, not a Burqin invention.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有布尔津烤狗鱼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ปลาในตลาดกลางคืนปู้เอ่อร์จิน
ปลาย่างเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารตลาดกลางคืนริมแม่น้ำในปู้เอ่อร์จิน ปลาไพค์เหนือเป็นหนึ่งในปลาที่ใช้ และมีปลาจากการเพาะเลี้ยงด้วย