ที่โต๊ะอาหาร
จับแผ่นเจียนปิ่งที่พับแล้วผ่านกระดาษห่อ กัดคำเล็กให้ได้ทั้งแผ่นนุ่มและไส้กรอบ เลือกแป้งทอดเป็นแท่งหรือแผ่นกรอบ แล้วบอกระดับความเผ็ดที่ต้องการ
มีไข่ ถั่วเขียว และแป้งทอด ไส้ทอดและซอสแป้งสาลีอาจมีข้าวสาลี ซอสพริกกับไขมันที่ใช้ปรุงต่างกัน หากหลีกเลี่ยงอาหารบางอย่างหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ให้ถามเรื่องซอสและน้ำมัน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไส้อาจใช้แป้งทอดเป็นแท่งหรือแป้งแผ่นทอดกรอบ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แผ่นแป้งนุ่มหุ้มแป้งทอดกรอบ
- วิธีทำ
- แผ่แป้งเหลวบนกระทะแบน ใส่ไข่ ซอส และต้นหอม แล้วพับห่อแป้งทอด
ไส้อาจใช้แป้งทอดเป็นแท่งหรือแป้งแผ่นทอดกรอบ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเทียนจิน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有天津煎饼馃子吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
อาหารเช้าห่อไส้กรอบ
เจียนปิ่งกัวจื่อเป็นส่วนหนึ่งของวิถีอาหารริมทางยามเช้าของเทียนจิน แผ่นถั่วเขียวบางใส่ไข่และต้นหอมห่อแป้งทอดเป็นแท่งหรือแผ่นแป้งทอดกรอบ กินแผ่นนุ่มกับไส้กรอบไปด้วยกัน ปรุงด้วยซอสแป้งสาลีและซอสพริกตามเลือก การเลือกไส้ทอดและระดับความเผ็ดช่วยให้รู้ว่าจะได้รสและสัมผัสแบบใด
