อาหารเช้าจีน: ระหว่างเที่ยวควรกินอะไร

ถ้าอยากกินชามร้อน เปรียบเทียบโจ๊ก บะหมี่เนื้อหลานโจว และเสี่ยวเมี่ยนฉงชิ่ง ถ้าชอบของมีไส้ ลองดูซาลาเปา ฉือฟ่านถวน และเจียนปิ่ง จีนไม่ได้มีเมนูอาหารเช้าเดียวกันทั่วประเทศ

ซาลาเปาหมูแดง เสี่ยวหลงเปา และเซิงเจียนเปามีไส้กับสัมผัสต่างกัน ก๋วยเตี๋ยวหลอดอาจมีกุ้ง โจ๊กอาจมีหมู ถามถึงไส้ น้ำซุป และซอสด้วย

ถั่วลันเตาแห้งกับพุทราจีนแดงต้มจนนุ่มในน้ำสีน้ำตาลหวาน ใช้ด่างสำหรับอาหาร เป็นขนมหลานโจว ไม่ใช่ซุปถั่วแดง

พุทราอาจมีเมล็ด พักให้เย็น เอาเมล็ดออก และตรวจความนุ่มของถั่วก่อนให้เด็กกิน