ที่โต๊ะอาหาร
กินด้วยช้อน มีทั้งอุ่นและเย็น ควรถามก่อนสั่ง
พุทราอาจมีเมล็ด พักให้เย็น เอาเมล็ดออก และตรวจความนุ่มของถั่วก่อนให้เด็กกิน
แบบนี้ใช้ถั่วแห้ง พุทรา น้ำตาล น้ำ และด่างสำหรับอาหาร
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
อาจใช้น้ำตาลขาว น้ำตาลแดงหรือน้ำตาลกรวด ความหวานและความข้นต่างกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานพุทราและรสถั่วอ่อน ๆ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ถั่วนุ่มในน้ำข้นเล็กน้อย
- วิธีทำ
- แช่ถั่วแล้วคั่วเบา ๆ เคี่ยวกับน้ำ พุทราและด่างสำหรับอาหาร จากนั้นเติมน้ำตาล
อาจใช้น้ำตาลขาว น้ำตาลแดงหรือน้ำตาลกรวด ความหวานและความข้นต่างกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลกานซู่
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลกานซู่: Lanzhou sweet pea snack.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有灰豆子吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
รสหวานอีกด้านของหลานโจว
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ฮุยโต้วจื่อเป็นถั่วนุ่มและพุทราหวานคู่กับอาหารคาวของหลานโจว ชื่อสื่อถึงด่างที่ใช้ต้ม ไม่ใช่ขี้เถ้าโรยบนถ้วยที่เสร็จแล้ว
