A tavola
Tieni la crêpe piegata nel suo involucro e fai piccoli morsi attraverso l’esterno morbido e il centro croccante. Scegli bastoncini o sfoglia fritta e chiedi il livello di piccante preferito.
Contiene uovo, fagioli mung e impasto fritto; il ripieno fritto e la salsa di frumento possono contenere frumento. Salsa al peperoncino e grassi di cottura variano. Verifica salse e olio se eviti determinati alimenti o prodotti animali.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Il ripieno può essere un bastoncino di pasta fritta o una sfoglia fritta croccante.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Saporito
- Piccantezza
- Consistenza
- Crêpe morbida attorno a pasta fritta croccante.
- Preparazione
- Stendere la pastella sulla piastra, aggiungere uovo, salsa e cipollotti, poi ripiegare attorno alla pasta fritta.
Il ripieno può essere un bastoncino di pasta fritta o una sfoglia fritta croccante.
Origine
Legame regionale
Associato a Tientsin.
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Storia e origini
Storia e origini
Una crêpe da colazione dal cuore croccante
A Tianjin il jianbing guozi fa parte delle abitudini mattutine dello street food. Una sottile crêpe di fagioli mung con uovo e cipollotto avvolge bastoncini di impasto fritti o una sfoglia fritta croccante. L’esterno morbido e il centro croccante si mangiano insieme, con salsa di frumento e salsa al peperoncino facoltativa. Scegliere il ripieno fritto e il livello di piccante aiuta a capire cosa aspettarsi.
