ที่โต๊ะอาหาร
กัดทีละน้อยหรือใช้ส้อม เพราะชั้นถั่วอาจแตกง่าย
บางไส้มีถั่วลิสงหรืองา หากแพ้อาหารให้ถามส่วนผสม
ไส้อาจเป็นถั่วแดงกวน ขนมซานจา ถั่วลิสง งาหรือดอกหอมหมื่นลี้
ตัดชิ้นเล็กและตรวจว่ามีถั่วในไส้หรือไม่
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ไส้อาจเป็นถั่วแดงกวน ขนมซานจา ถั่วลิสง งาหรือดอกหอมหมื่นลี้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานนุ่มนวลแบบถั่ว ไส้ซานจาเพิ่มรสเปรี้ยว ไม่เผ็ดพริก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อถั่วละเอียดนุ่ม ไส้ถั่วหรือเมล็ดอาจเพิ่มความกรุบ
- วิธีทำ
- ต้มถั่วขาวให้นุ่ม บดละเอียด แผ่เป็นชั้น ใส่ไส้ ม้วนแล้วตัด
ไส้อาจเป็นถั่วแดงกวน ขนมซานจา ถั่วลิสง งาหรือดอกหอมหมื่นลี้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ปักกิ่ง: Beijing Tourism Network identifies 芸豆卷 as a Beijing folk snack and documents Beijing maker/restaurant versions. This supports Beijing association, not exclusive origin or present-day availability.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有芸豆卷吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ม้วนถั่วในตำนานราชสำนักปักกิ่ง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ตำนานเรื่องหนึ่งของปักกิ่งเล่าว่าพระพันปีฉือสี่ได้ยินพ่อค้าร้องขายขนมม้วนถั่วอยู่นอกวัง จึงเรียกเข้ามาชิม แล้วสั่งครัวหลวงทำขนมหวานชนิดนี้เป็นของว่างในราชสำนัก