ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
พริกถนอมในน้ำเกลือ ใช้ทั้งเม็ด หั่น หรือสับเป็นพริกแดงบด
การใช้ในครัว
ปรุงรสเครื่องในไก่เฉียนเจียง
พริกเอ้อร์จิงเถียวเปลือกบางเป็นหนึ่งในตัวเลือก รวมถึงแบบแห้งที่พองตัวในน้ำเกลือ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นพันธุ์ที่ใช้ในอาหารเฉียนเจียง
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有泡椒吗？
อาหารจานนี้มี พริกดอง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
