ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ใบย่อยเล็กกลมขึ้นตามก้าน ต่างจากไม้ประดับที่มักเรียกว่านัสเทอร์เชียม
การใช้ในครัว
ต้มเคี่ยวกับซี่โครงหมูในซุปผักวอเตอร์เครสแบบกวางตุ้ง
ใบและก้านอ่อนนุ่ม ส่วนก้านที่หนากว่าจะมีเนื้อสัมผัสแน่นและเคี้ยวสู้ฟันกว่า แบบดิบกับแบบสุกมีเนื้อสัมผัสและความเข้มของรสต่างกัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有西洋菜吗？
อาหารจานนี้มี ผักวอเตอร์เครส เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
