ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ปลาจวดเหลืองที่ขายในชื่อหวงอวี๋ สูตรหนิงโปนำมาหั่นเป็นไส้ปลา
การใช้ในครัว
ห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วทอดในอาหารหนิงโป
ปลาจวดเหลืองใหญ่กับเล็กเป็นคนละรูปแบบ ชนิดเล็กมีหลังน้ำตาลเทา ท้องสีทอง เกล็ดค่อนข้างใหญ่ และโคนหางสั้นกว้าง
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有黄鱼吗？
อาหารจานนี้มี ปลาจวดเหลือง ไม่ระบุชนิด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
