Eating in China
Generated illustration of ripe pu’er tea with loose dry tea leaves.

Trà Phổ Nhĩ

普洱茶Pǔ’ěr chá

Trà Vân Nam có dạng sống (sheng) và chín (shou). Dạng chín trong hình có nước nâu đỏ đậm, hương đất và vị dịu.

Pu’er tea

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Để nguội bớt rồi uống, chừa lá trà lại.

Điều nên kiểm tra

Có caffeine. Hỏi các thành phần thêm vào nếu cần tránh nguyên liệu nào.

Những điểm có thể khác nhau

Trà sống và chín khác cách chế biến và hương vị. Tuổi trà và cách pha cũng ảnh hưởng; 菊普 có thêm hoa cúc.

Về đồ uống này

Trà pha uống, không ấn định thương hiệu, cỡ gói hay độ đậm.

Nguyên liệu

Lá trà Phổ Nhĩ và nước; hình minh họa dùng trà chín.

Liên hệ vùng miền

Vân Nam

Có liên hệ với Vân Nam.

Tất cả đồ uống

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有普洱茶吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Hỏi rõ loại trà

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Trà sống biến đổi khi bảo quản, không qua lên men đống tăng tốc như trà chín. Trà sống còn mới có thể mạnh và chát; trà chín thường sẫm và dịu hơn. Đây là các cách chế biến, không bảo đảm tuổi hay chất lượng cụ thể.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng