Thé pu’er

À table

Comment le déguster

Laissez tiédir et buvez en laissant les feuilles.

À vérifier

Contient de la caféine. Vérifiez les ajouts si vous évitez certains ingrédients.

Ce qui peut varier

Cru et mûr diffèrent par leur transformation et leur goût. L’âge et l’infusion jouent aussi ; 菊普 contient du chrysanthème.

À propos de cette boisson

Thé préparé, sans marque, format ni intensité imposés.

Ingrédients

Feuilles de pu’er et eau ; la version illustrée utilise du pu’er mûr.

Lien régional

Yunnan

Associé à Yunnan.

Toutes les boissons

Demandez d’abord s’ils en ont

DEMANDER SI C’EST DISPONIBLE

请问你们有普洱茶吗？

Avez-vous ce plat ou cette boisson ?

Histoire et origines

Demander le style

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Le sheng évolue pendant le stockage sans la fermentation accélérée en tas utilisée pour le shou. Un jeune sheng peut être vif et astringent ; le shou est souvent plus sombre et plus doux. Ces styles ne garantissent ni âge précis ni qualité.