Cơm nếp đậu Hà Lan Tùng Dương

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng thìa hoặc đũa ăn cơm, đậu và thịt cùng nhau. Hỏi lượng một phần nếu gọi làm món tinh bột để chia sẻ.

Điều nên kiểm tra

Bản có giăm bông chứa thịt lợn, không phải món chay hay thuần chay. Nếp khá dẻo, nên ăn từng miếng nhỏ.

Những điểm có thể khác nhau

Một số cách làm dùng thịt lợn ướp khô thay giăm bông. Gia vị và lượng thịt có thể khác nhau.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Một số cách làm dùng thịt lợn ướp khô thay giăm bông. Gia vị và lượng thịt có thể khác nhau.

Công thức thay đổi tùy quán.

Mặn đậm đà, có vị ngọt của đậu và mùi thịt hun khói.

Độ cay
Kết cấu: Nếp dẻo, đậu mềm và giăm bông dai vừa.
Cách chế biến: Đậu, gạo nếp và giăm bông được đảo sơ rồi thêm nước nấu đến khi gạo chín.

Một số cách làm dùng thịt lợn ướp khô thay giăm bông. Gia vị và lượng thịt có thể khác nhau.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Chiết Giang.

Liên hệ vùng miền

Chiết Giang: Supported local food association, not exclusive origin.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有麦豆饭吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Tại Tùng Dương, đậu Hà Lan tươi được gọi là mạch đậu. Món này kết hợp vị ngọt của đậu, nếp và hương thịt ướp; đó là món cơm, không phải món lúa mì.