Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Rễ hình trụ màu nâu nhạt, có rãnh dọc và phần trong nhạt màu, nhiều xơ.
Trong bếp
Dùng với thịt cừu trưởng thành trong tounao Thái Nguyên.
Cũng được sơ chế thành lát tròn hoặc bầu dục dày; khác với phần cây mọc trên mặt đất.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有黄芪吗？
Món này có chứa Rễ hoàng kỳ không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
