وعاء ماوتساي حار من تشنغدو

1. اختر المكونات أو الوجبة المحددة، واسأل عن المرق ودرجات الفلفل المتاحة. تختلف طريقة الاختيار والطلب من محل لآخر. 2. يطهو الموظفون اختيارك؛ اسأل أين تستلم الوعاء أو إن كانوا سيحضرونه إلى الطاولة. لا تواصل الطهي بنفسك كما في الهوت بوت أو أسياخه المطهوة على الطاولة؛ وبعض أنواع الأسياخ الأخرى يطهوها الموظفون أيضًا. 3. تناول القطع المطهوة بالعيدان. الوعاء متبّل مسبقًا ولا يحتاج عادةً إلى صلصة غمس منفصلة. قد يكون الأرز ضمن الوجبة أو يُطلب منفصلًا. «请问含米饭吗？少辣。» تعني «هل يشمل الأرز؟ فلفل أقل، من فضلك».

هذا المثال يحتوي على البقر والصويا. قد تحتوي القاعدة والتتبيلة على القمح وغيره من مسببات الحساسية؛ يُستخدم نبيذ الطبخ. تحقق من كل المكونات عند الحاجة.

اختيار الخضار وحدها لا يضمن طبقاً نباتياً أو نباتياً صرفاً؛ افحص القاعدة والمرق والدهن. نسخة البقر المصورة ليست نباتية.