على المائدة
تناول قضمات صغيرة بالعصي. اطلب تقليل الفلفل قبل الطهو وتأكد من نوع اللحم.
يحتوي على الخنزير والصويا وصلصة المحار، وقد تضم الصلصات القمح أو مسببات حساسية أخرى. الفينلي من الأرز، لكن ذلك لا يضمن خلو الطبق كله من الغلوتين.
يحتوي على الخنزير والصويا وصلصة المحار، وقد تضم الصلصات القمح أو مسببات حساسية أخرى. الفينلي من الأرز، لكن ذلك لا يضمن خلو الطبق كله من الغلوتين.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يحتوي على الخنزير والصويا وصلصة المحار، وقد تضم الصلصات القمح أو مسببات حساسية أخرى. الفينلي من الأرز، لكن ذلك لا يضمن خلو الطبق كله من الغلوتين.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
شرائح قصيرة مطاطية من كعك الأرز تُقلب مع لحم الخنزير وبراعم الخيزران المخمرة الحامضة والطماطم وفول الصويا الأسود المخمر. يمنحها الثوم والفلفل نكهة قوية مالحة وحامضة.
- درجة الحرورة
- القوام
- شرائح قصيرة مطاطية من كعك الأرز تُقلب مع لحم الخنزير وبراعم الخيزران المخمرة الحامضة والطماطم وفول الصويا الأسود المخمر. يمنحها الثوم والفلفل نكهة قوية مالحة وحامضة.
- طريقة التحضير
- يُطحن الأرز المنقوع بالماء ويُعجن ويُطهى بالبخار كأسطوانات فينلي ثم يُقطع. يُذاب دهن بطن الخنزير ويُقلب فيه الثوم والخيزران والطماطم والفول، ثم يضاف الفينلي ومعجون الفلفل وصلصة المحار وتتبيلة الدجاج والملح وصلصة الصويا والبصل الأخضر.
يحتوي على الخنزير والصويا وصلصة المحار، وقد تضم الصلصات القمح أو مسببات حساسية أخرى. الفينلي من الأرز، لكن ذلك لا يضمن خلو الطبق كله من الغلوتين.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـقوانغشي.
الصلة بالمنطقة
قوانغشي: Nanning laoyou seasoning applied to sliced fenli rice cakes; not exclusive to Nanning.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有南宁老友炒粉利吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فينلي مقلي بأسلوب لاويو من ناننينغ
يرتبط الفينلي في ناننينغ بطعام رأس السنة وهداياها. تُشكل عجينة الأرز كأسطوانات قبل تقطيعها. ويجمع أسلوب لاويو بين الخيزران الحامض والفول المخمر والثوم والفلفل.