تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
فول صويا أسود مخمّر بالملح، يُستخدم كمنكّه مركّز غني النكهة.
في المطبخ
يُتبّل لحم الخنزير المدخّن المطهو على البخار من ليويانغ.
تحتوي بعض النسخ المعبأة على الزنجبيل؛ وتختلف الحبوب السادة عن صلصة الفول الأسود المحضّرة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有豆豉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فول صويا أسود مخمّر؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
