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구별하는 방법
검은 대두를 소금 발효한 것으로, 농축된 감칠맛 양념으로 씁니다.
요리에 쓰는 방법
류양 훈제 돼지고기 찜의 맛을 냅니다.
생강이 들어간 포장 제품도 있습니다. 콩 자체는 조제된 검은콩 소스와 다릅니다.
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这道菜里有豆豉吗？
이 요리에 발효 검은콩이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
