تتميّز هذه الحلوى بقوام أرز ناعم ومفتّت ونكهة سمسم حلوة، ويمكن تقسيمها إلى حصص صغيرة لمشاركتها كوجبة خفيفة؛ تحقّقوا من ملاءمة السمسم وقدّموا قطعة مناسبة الحجم.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تشمل الأنواع المحلية كعك شاغاو من هايوان وناكان ومينغجيانغ.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
سمسم حلو.
- درجة الحرورة
- القوام
- قوام ناعم ومتفتت.
- طريقة التحضير
- تُمزج المكونات وتُضغط في قالب ثم تُقطع إلى كتل.
تشمل الأنواع المحلية كعك شاغاو من هايوان وناكان ومينغجيانغ.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـقوانغشي.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有宁明沙糕吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
كعك الأرز في علب لعيد الربيع
في يناير 2021، كان الكعك في ورشة عائلة وو في ناكان بنينغمينغ يُقطّع إلى كتل، ويُرفع من إطاره، ويُقسّم إلى حصص، ثم يُعبّأ بالتفريغ ويُوضع في علب. تنتمي هذه الحصص الصغيرة إلى تقليد أوسع لعيد الربيع: فهذا الكعك هدية موسمية في نينغمينغ. لهاييوان وناكان ومينغجيانغ وصفات محلية. تُصنع هذه الحلوى المألوفة من دقيق الأرز اللزج الناعم والسكر والسمسم، وتُضغط في لوح مسطّح قبل تقطيعها.