على المائدة
ارفع حبة بملعقة الحساء واتركها تبرد قليلاً ثم تناولها مع قليل من المرق. أضف توابل المائدة حسب الذوق.
قد يكون الحساء والحشو ساخنين. يحتوي على القمح والبيض؛ اسأل عن المكونات الأخرى عند وجود قيود غذائية.
يختلف المرق والإضافات؛ قد يستخدم مرق العظام أو الروبيان المجفف. الاسم لا يضمن الطهي بالحطب اليوم.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف المرق والإضافات؛ قد يستخدم مرق العظام أو الروبيان المجفف. الاسم لا يضمن الطهي بالحطب اليوم.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
ملوحة خفيفة ونكهة لحم غنية.
- درجة الحرورة
- القوام
- غلاف رقيق ناعم وحشو طري وشرائط بيض لينة.
- طريقة التحضير
- تسلق حبات الوانتون الصغيرة المحشوة بالخنزير وتقدم في حساء متبل.
يختلف المرق والإضافات؛ قد يستخدم مرق العظام أو الروبيان المجفف. الاسم لا يضمن الطهي بالحطب اليوم.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشانغهاي.
الصلة بالمنطقة
شانغهاي: Shanghai small-wonton tradition; no duplicate of existing large pork-vegetable wontons.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有柴爿馄饨吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
اسم من بسطات شنغهاي
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يذكر اسم تشايبان بقطع الخشب التي سخنت بسطات الوانتون المتنقلة قديماً. هذه الحبات الصغيرة رقيقة العجين مألوفة في شنغهاي وتختلف عن الكبيرة المحشوة بالخنزير والخضار.