تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
سيقان خردل متضخمة محفوظة بالملح، تُقدَّم كاملة أو مقطعة.
في المطبخ
تُفرم كإضافة فوق نودلز الأرز الباردة في جينغدتشن.
يختلف مخلل السيقان عن مخلل أوراق الخردل؛ وتتفاوت تركيبات التتبيل.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有榨菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ساق خردل مخللة؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
