Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thân cải phình to được ướp muối để bảo quản, dùng nguyên hoặc cắt miếng.
Trong bếp
Băm làm thức ăn phủ lên món sợi gạo lạnh Cảnh Đức Trấn.
Dưa thân cải khác với dưa lá cải; công thức gia vị khác nhau.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有榨菜吗？
Món này có chứa Thân cải muối không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
