Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Tallos engrosados de mostaza curados en sal, servidos enteros o troceados.
En la cocina
Se pica como cobertura de los fideos de arroz fríos de Jingdezhen.
Los tallos encurtidos difieren de las hojas de mostaza encurtidas; las fórmulas de condimento varían.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有榨菜吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Tallo de mostaza encurtido?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
