على المائدة
اقطع أجزاء صغيرة للاستمتاع بالطبقات. يمكن تناولها بعد أن تبرد أيضًا.
تحتوي على القمح والسمسم. اترك المعجنات المخبوزة حديثًا تبرد قبل قضمها.
تضيف بعض الوصفات الأوسمانثوس وزيت السمسم. تختلف الطبقات والحلاوة والطراوة حسب الصانع.
المعجنات المخبوزة متعددة الطبقات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويمكن تقسيمها إلى قطع صغيرة للمشاركة. اتركها لتبرد قبل التقديم.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تضيف بعض الوصفات الأوسمانثوس وزيت السمسم. تختلف الطبقات والحلاوة والطراوة حسب الصانع.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
سكر بني حلو وسمسم محمص.
- درجة الحرورة
- القوام
- مقرمشة عند الأطراف وطرية متعددة الطبقات في الداخل.
- طريقة التحضير
- تُرتّب طبقات من عجين القمح ومعجون السمسم والسكر البني، ثم تُشكّل وتُحمّر وتُخبز.
تضيف بعض الوصفات الأوسمانثوس وزيت السمسم. تختلف الطبقات والحلاوة والطراوة حسب الصانع.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـبكين.
الصلة بالمنطقة
بكين: Beijing/Tongzhou traditional sesame and brown-sugar pastry; no exclusive birthplace claim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有糖火烧吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
تانغ هوو شاو: وجبة من خبي في إفطار بكين
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تصف روايات محلية تانغ هوو شاو بأنه وجبة خفيفة من خبي دخلت لاحقاً ضمن أطعمة الإفطار في بكين. وتضعه طبقاته الحلوة المخبوزة في مفردات طعام الصباح في المدينة وفي تقاليد صناعة المعجنات فيها.
