تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
عضلات إغلاق أصداف الإسكالوب المحفوظة بالتجفيف، لا الإسكالوب الكامل بقشره.
في المطبخ
يُعاد ترطيبه في أرز يانغتشو المقلي.
العضلات المجففة ولحم الإسكالوب الطازج أو المجمّد أشكال مختلفة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有干贝吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: إسكالوب مجفف؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
