Conheça melhor
Como reconhecer
Músculos adutores de vieiras conservados por secagem, em vez de vieiras inteiras com concha.
Na cozinha
Reidratadas no arroz frito de Yangzhou.
Os músculos secos e a carne de vieira fresca ou congelada são formas diferentes.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有干贝吗？
Este prato contém este ingrediente: Vieiras secas?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
