تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
نشا مشتق من البطاطس يُستخدم في طبقات تغليف القلي والصلصات المكثفة شبه الشفافة.
في المطبخ
يُغلّف دجاج البوبكورن ويربط عجين عجة المحار السائل.
يختلف عن نشا البطاطا الحلوة الأكثر خشونة؛ ويمكن استخدام نشا التابيوكا بدلًا منه في طبق الدجاج هذا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有馬鈴薯澱粉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نشا البطاطس؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
