Womit möchtest du anfangen?
- Wähle eine Schüssel, ein Gericht zum Teilen oder einen kleinen Snack.
- Öffne die Einträge für Bilder und chinesische Namen.
- Zeige den Namen beim Bestellen und frage nach Zutaten, die du meidest.
Brot in der Hand oder in der Schüssel
Roujiamo umschließt eine Füllung; Yangrou Paomo verbindet Brotstücke mit einer Hammelsuppe. Hulutou Paomo ist ein eigenes Gericht mit Innereien. Ähnliche Namen bedeuten nicht dieselbe Fleischsorte oder Brühe.
Nudeln nach Konsistenz auswählen
Breite Biangbiang-Nudeln und Qishan-Saozi-Nudeln unterscheiden sich. Beachte auch Belag und Soße. Nenne die Fleischsorten oder Gewürze, die du meidest; die regionale Zuordnung ist keine religiöse Zertifizierung.
Xi’an-Mehlbrei mit frittierten Teigzöpfen · 油茶麻花
Herzhaftes Frühstück aus Shaanxi: gerösteter Weizenmehlbrei mit eingeweichten Mahua-Teigzöpfen. Diese Variante enthält Schaf- oder Ziegenfett und Ei im Teig.
Diese Variante enthält Weizen, Ei und Tierfett. Erdnüsse und Sesam gegebenenfalls erfragen.
Bevor Sie bestellen
- Prüfe auch Füllung, Brühe und Soßen.
- Frage nach der Portionsgröße, bevor du mehrere Gerichte bestellst.
Ausdrücke, die am Tisch verwendet werden können
这里面有什么食材？
Was ist darin enthalten?
可以少放一点辣椒吗？
Können Sie das weniger scharf zubereiten?
这个含饮料吗？
Ist ein Getränk enthalten?
这个是甜的还是咸的？
Ist das süß oder herzhaft?
Verwandeln Sie Neugier in eine Kurzliste.
Wähle ein Gericht aus, das dich interessiert, und behalte seinen chinesischen Namen zusammen mit deinen Notizen. Verwende die Fragen oben, wenn du es mit einer Speisekarte vergleichst.
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