Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine Brotkrümel als trockene Panade.
In der Küche
Umhüllt gebratene Shanghai-Schweinekoteletts.
Feines Paniermehl ergibt bei Shanghaier Schweinekoteletts eine dichte goldene Kruste; gröbere Brösel ergeben eine leichtere, trockenere Hülle.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有面包糠吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Paniermehl?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
