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So erkennst du es
Elfenbeinfarbene bis hellgoldene, vergrößerte Reiskörner mit luftiger, poröser Oberfläche.
In der Küche
Gibt Öltee-Suppe Biss und wird auch für knusprige Reissüßigkeiten verwendet. In Flüssigkeit werden die Körner weich.
Reissorte, Verfahren, Fett und Würzung variieren. Nicht mit Popcorn oder süßen Riegeln aus zusammengebundenen Körnern verwechseln.
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这道菜里有米花吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Puffreis?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
