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見分け方
乳白色から淡い金色の米粒形。膨らんだ表面に細かな穴があり、軽い質感です。
料理での使い方
油茶湯に歯触りを添えるほか、米菓にも使います。汁に浸すと柔らかくなります。
米の種類、膨らませ方、油脂、味付けは異なります。ポップコーンや、米粒を甘く固めた菓子そのものとは別です。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有米花吗？
この料理に膨らませた米（米花）は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
