Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
La carne de pato va del rosa intenso al rojo. Los cortes con piel tienen una piel pálida sobre una capa de grasa; la pechuga y el muslo son porciones habituales.
En la cocina
Se asa entero para el pato de Pekín.
Este ingrediente es la carne, no el plato terminado de pato asado. Los cortes exactos varían.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鸭肉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pato?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
