Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thịt vịt có màu hồng đậm đến đỏ. Miếng thịt còn da có lớp da nhạt màu phủ trên lớp mỡ; ức và đùi là những phần thường gặp.
Trong bếp
Quay nguyên con làm vịt Bắc Kinh.
Nguyên liệu này là thịt, không phải món vịt quay hoàn thành. Phần thịt cụ thể thay đổi.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有鸭肉吗？
Món này có chứa Thịt vịt không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
