Conheça melhor
Como reconhecer
A carne de pato varia do rosa-escuro ao vermelho. Os cortes com pele têm pele clara sobre uma camada de gordura; peito e coxa são porções comuns.
Na cozinha
Assado inteiro para o pato à Pequim.
Este ingrediente é a carne, não o prato pronto de pato assado. Os cortes exatos variam.
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这道菜里有鸭肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Pato?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
