Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suele ser marrón rojizo, con envoltura firme y trozos irregulares de carne y grasa visibles al corte.
En la cocina
Se corta en rodajas o dados para dar sabor al arroz de pato al horno y a rellenos como el de calamares a la portuguesa.
La receta y la envoltura varían. Algunos productos contienen leche, gluten, soja o sulfitos; revise la etiqueta. No es la salchicha china lap cheong.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有葡式猪肉香肠吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Embutido de cerdo portugués (chouriço)?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
