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구별하는 방법
보통 적갈색이며 단단한 케이싱 안쪽 단면에 불규칙한 고기와 지방 조각이 보입니다.
요리에 쓰는 방법
얇게 썰거나 다져 오리 오븐밥과 포르투갈식 속 채운 오징어 등에 풍미를 더합니다.
배합과 케이싱은 다릅니다. 우유, 글루텐, 대두, 아황산염이 든 제품도 있으므로 라벨을 확인하세요. 중국식 라창과 다릅니다.
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这道菜里有葡式猪肉香肠吗？
이 요리에 포르투갈 돼지고기 소시지(쇼리수)이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
