À table
Prenez aux baguettes, laissez sortir la vapeur et mangez de petites bouchées. La farce est assaisonnée ; sauce supplémentaire à part.
Porc. Le chou peut contenir sauce de poisson ou fruits de mer salés ; vérifiez poisson, crustacés, blé et soja des condiments. L'enveloppe ne garantit pas une préparation sans gluten.
Le porc avec chou frais est une autre farce. Les raviolis blancs de farine de riz sont distincts ; vérifiez enveloppe et garniture.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Le porc avec chou frais est une autre farce. Les raviolis blancs de farine de riz sont distincts ; vérifiez enveloppe et garniture.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Porc savoureux, acidité du chou et chaleur du piment.
- Piquant
- Texture
- Enveloppe élastique à mâcher, farce hachée humide.
- Préparation
- Mélangez la farine de pommes de terre gelées avec de l'eau, formez les enveloppes, garnissez de porc haché et chou fermenté pimenté préparé, fermez et cuisez à la vapeur.
Le porc avec chou frais est une autre farce. Les raviolis blancs de farine de riz sont distincts ; vérifiez enveloppe et garniture.
Origine
Lien régional
Associé à Jilin.
Lien régional
Jilin: Yanji and Yanbian Korean-Chinese food tradition.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有延吉土豆饺子吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Une enveloppe sombre au marché matinal
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Ces raviolis appartiennent à la cuisine coréenne de Yanji. Leur enveloppe sombre et élastique diffère du blé ordinaire ; les fournées vapeur font partie des marchés du matin.