Di meja makan
Pegang atau patahkan sedikit di atas piring agar remah tertampung. Dinginkan bagian tengah yang baru dipanaskan; dapat disantap bersama tianmo.
Versi ini mengandung gandum, lemak babi dan minyak kacang tanah. Sebagian memakai telur; tanyakan saat memesan.
Lemak dan isi bervariasi; sebagian menambahkan telur. Ini versi sederhana daun bawang.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Lemak dan isi bervariasi; sebagian menambahkan telur. Ini versi sederhana daun bawang.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Daun bawang gurih dan gandum panggang.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lapisan luar renyah dengan bagian tengah lebih lembut.
- Cara pembuatan
- Adonan tipis diolesi minyak, dilipat dan digulung bersama daun bawang serta garam, lalu dimasak di wajan datar dan oven.
Lemak dan isi bervariasi; sebagian menambahkan telur. Ini versi sederhana daun bawang.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Shandong.
Kaitan wilayah
Shandong: Jinan, Shandong; plain scallion spiral pastry version.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有济南油旋吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Pasangan sarapan di Jinan
Youxuan adalah kudapan akrab di Jinan, sering dipasangkan dengan tianmo, bubur serealia gurih. Spiral dan perbedaan tekstur renyah-lembut menjadi daya tariknya.
