Shaomai Majia Shenyang | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Angkat shaomai dengan lembut dan gigit sedikit dahulu: isian sapi serta sarinya bisa panas. Biarkan agak dingin sebelum melanjutkan.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung sapi dan gandum; tepung beras untuk taburan tidak membuat kulitnya bebas gluten. Bumbu dapat mencakup kecap asin dan minyak wijen. Periksa resep untuk alergen. Warisan kuliner Hui saja tidak membuktikan sertifikasi halal terkini suatu tempat makan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Isian tradisional memakai sapi. Tepung terigu tinggi gluten dapat digunakan untuk kulit, dengan tepung beras sebagai taburan.

Bahan yang biasa digunakan

Tepung terigu小麦面粉

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.

Daging sapi牛肉

Generated guide illustration of rice flour.

Tepung beras大米粉

Dalam beberapa variasi

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

Lada Sichuan花椒

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Jahe姜

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

Minyak wijen香油

AI-generated ingredient illustration: rendered beef tallow cooled until solid.

Lemak sapi牛油

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

AI-generated ingredient illustration: white to translucent monosodium glutamate seasoning crystals in a small dish.

Mononatrium glutamat (MSG)味精

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Sapi gurih

Tingkat pedas
Tekstur: Kulit lentur dan isian berair
Cara pembuatan: Buat adonan air panas, taburi tepung beras, bentuk mengelilingi sapi, lalu kukus.

Isian tradisional memakai sapi. Tepung terigu tinggi gluten dapat digunakan untuk kulit, dengan tepung beras sebagai taburan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Liaoning.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有沈阳马家烧麦吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Shaomai Ma Jia dan kuliner Hui di Shenyang

Shaomai Ma Jia terkait tradisi kuliner Muslim Hui di Shenyang. Teknik pembuatannya di Distrik Shenhe masuk daftar warisan budaya takbenda tingkat Provinsi Liaoning pada 2011. Adonan gandum dengan air panas ditaburi tepung beras lalu ditipiskan dengan alat kayu. Tepinya dikumpulkan mengelilingi isian sapi sebelum dikukus, sehingga berbentuk kuncup bunga.