Mi kaldu yak Tibet | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan mi dan topping yak dengan sumpit, lalu seruput kuah panas. Tambahkan bumbu cabai yang dicampur air hanya bila diinginkan.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung mi gandum, daging yak dan kaldu tulang hewan. Cabai opsional mengubah tingkat pedas; tanyakan bumbu jika menghindari bahan tertentu.

Hal yang bisa berbeda

Mi gandum disajikan dengan kaldu tulang yak, daging yak potong dadu dan daun bawang. Adonan mi dapat memakai garam dan alkali kuliner. Bumbu cabai campur air bersifat opsional; campuran dan bumbu kuah berbeda-beda.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bumbu cabai yang dicampur air dapat ditambahkan sesuai selera.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of fresh white wheat noodles; thickness and preparation vary.

Mi gandum小麦面条

Generated guide illustration of sawn yak leg bones as one example; broth cuts vary.

Tulang yak牦牛骨

Generated guide illustration of boneless yak meat pieces; not verification of an actual meat product.

Daging yak牦牛肉

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

AI-generated ingredient illustration: dry culinary alkali in a white powdered form, rather than traditional plant-ash alkali.

Alkali masak食用碱

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

Cabai辣椒

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Kaldu bercita rasa daging dan sedikit nuansa alkali.

Tingkat pedas
Tekstur: Lembut dengan gigitan kenyal.
Cara pembuatan: Panaskan kembali mi siap pakai dalam kaldu panas, lalu tambahkan topping.

Bumbu cabai yang dicampur air dapat ditambahkan sesuai selera.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Tibet.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有藏面吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Sarapan Lhasa: mi Tibet dan teh manis

Di Lhasa, sup mi Tibet merupakan sarapan yang akrab bersama teh manis. Kedai teh juga menjadi tempat berbincang: pengunjung sering duduk berkelompok kecil, menyantap mi, minum teh, dan mengobrol di meja. Kebiasaan sehari-hari ini menempatkan semangkuk kuah panas dalam ritme sosial kota, bukan hanya dalam perayaan atau menu restoran.