ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบกินเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อจามรี แล้วจิบน้ำซุปร้อน เติมเครื่องปรุงพริกผสมน้ำเฉพาะเมื่ออยากกินเผ็ด
มีเส้นก๋วยเตี๋ยวจากข้าวสาลี เนื้อจามรี และน้ำซุปกระดูกสัตว์ พริกที่เลือกเติมทำให้ความเผ็ดต่างกัน หากเลี่ยงวัตถุดิบบางชนิดควรถามเรื่องเครื่องปรุงด้วย
เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีเสิร์ฟกับน้ำซุปกระดูกจามรี เนื้อจามรีหั่นเต๋า และต้นหอม แป้งทำเส้นอาจมีเกลือและด่างสำหรับอาหาร เครื่องปรุงพริกผสมน้ำเป็นตัวเลือก ส่วนผสมและการปรุงน้ำซุปแตกต่างกันได้
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เติมเครื่องปรุงพริกผสมน้ำได้ตามชอบ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
น้ำซุปหอมเนื้อและมีกลิ่นด่างเล็กน้อย
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- นุ่มและกัดแล้วเด้งเล็กน้อย
- วิธีทำ
- อุ่นเส้นที่เตรียมไว้ในน้ำซุปร้อน แล้วใส่เครื่องหน้า
เติมเครื่องปรุงพริกผสมน้ำได้ตามชอบ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองทิเบต
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有藏面吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
มื้อเช้าที่ลาซา: เส้นก๋วยเตี๋ยวทิเบตกับชาหวาน
ที่ลาซา ซุปเส้นก๋วยเตี๋ยวทิเบตเป็นอาหารเช้าที่คุ้นเคยและมักกินคู่กับชาหวาน โรงน้ำชายังเป็นที่พูดคุยพบปะ ผู้คนมักนั่งล้อมโต๊ะเป็นกลุ่มเล็ก ๆ กินเส้นก๋วยเตี๋ยว จิบชา และสนทนากัน การจับคู่แบบนี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ทำให้ชามน้ำซุปร้อน ๆ เชื่อมโยงกับจังหวะสังคมของเมือง ไม่ได้อยู่แค่ในเทศกาลหรือเมนูร้านอาหาร