Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Akar menebal dengan kulit luar dan bagian dalam berdaging. Kulit merah anggur dengan daging jingga adalah satu bentuk yang umum, tetapi warnanya bervariasi. Ubi jalar termasuk keluarga kangkung-kangkungan; secara botani berbeda dari kentang, Solanum tuberosum.
Di dapur
Dimasak, dikupas, dan dihaluskan untuk puree ubi jalar Qixian, yang diselesaikan dengan gula dan minyak wijen.
Kultivar berbeda dalam warna. Ini bagian akar, bukan pati ubi jalar hasil ekstraksi.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有红薯吗？
Apakah hidangan ini mengandung Ubi jalar?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
