A tavola
Fate un primo boccone piccolo e lasciate raffreddare il ripieno caldo. Può essere servito del brodo limpido a parte.
Contiene maiale, frumento e olio di sesamo. In caso di allergie, chiedete degli altri condimenti e delle salse.
I ripieni di frutti di mare sono alternative distinte a quello di maiale. Verdure e condimenti possono variare; verificate quale ripieno state ordinando.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
I ripieni di frutti di mare sono alternative a quello di maiale.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Maiale e sesamo
- Piccantezza
- Consistenza
- Involucro flessibile, ripieno succoso
- Preparazione
- Stendere involucri dai bordi sottili, farcire con maiale, olio di sesamo e cavolo cinese, poi cuocere al vapore.
I ripieni di frutti di mare sono alternative a quello di maiale.
Origine
Legame regionale
Associato a Jilin.
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Due mattarelli per bordi sottili
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
I ravioli al vapore di Xinxingyuan, nella città di Jilin, usano un impasto ad acqua calda. Una tecnica particolare con due mattarelli crea bordi sottili e un centro più spesso. Il maiale viene mescolato con olio di sesamo e cavolo cinese prima di formare mezzelune e cuocerle al vapore. Tradizionalmente li accompagna una ciotola di brodo limpido.