In questa guida
- Sistema la bacchetta inferiore
- Aggiungi la bacchetta mobile
- Esercitati, poi mangia
- A tavola in compagnia
Sistema la bacchetta inferiore
Appoggiala nell’incavo tra pollice e indice, sostenuta dall’anulare. Deve rimanere comoda e ferma. Allontana le dita dalle punte che toccano il cibo e regola l’altezza della presa per trovare equilibrio.
Aggiungi la bacchetta mobile
Tieni quella superiore con pollice, indice e medio come una matita. Allinea le punte e muovi soltanto quella superiore. Se si incrociano, allenta la presa e riallineale prima di prendere qualcosa.
Esercitati, poi mangia
Comincia con un boccone piccolo e consistente sul tuo piatto: sollevalo poco, riappoggialo e ripeti. Non iniziare con noodles scivolosi o un raviolo grande. Sostieni i ravioli con brodo con un cucchiaio, lasciali raffreddare e non stringere la sfoglia.
A tavola in compagnia
Usa gli utensili da portata per i piatti condivisi. Nelle pause appoggia le bacchette sul supporto, senza piantarle verticalmente nel riso. Se sono scomode, chiedi cucchiaio o forchetta. L’obiettivo è godersi il pasto.
Prima di ordinare
- Controlla anche ripieno, brodo e salse.
- Chiedi quanto è grande una porzione prima di ordinare più piatti.
Espressioni da mostrare al tavolo
这里面有什么食材？
Quali ingredienti contiene?
可以少放一点辣椒吗？
Potete prepararlo meno piccante?
Trasforma la curiosità in una lista breve.
Scegli un cibo che ti incuriosisce e conserva il suo nome cinese insieme alle tue note. Usa le domande sopra quando lo confronti con un menu di ristorante.
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