Da cosa vuoi cominciare?
- Combina consistenze diverse, per esempio un raviolo, un panino morbido e un rotolo di pasta di riso. Aggiungi riso se vuoi un pasto più sostanzioso e poi decidi per un dolce. Chiedi quanti pezzi contiene un cestello o piatto e se il tè si ordina o paga a parte. Porzioni e servizio variano.
- Scegli una ciotola, un piatto da condividere o un piccolo spuntino.
- Apri le schede per vedere il cibo e il nome cinese.
- Mostra il nome quando ordini e chiedi degli ingredienti che eviti.
Combinare bocconi diversi
Confronta har gow e siu mai, poi aggiungi un panino o rotoli di riso. Il lo mai gai è riso glutinoso avvolto in una foglia, non un raviolo. Le schede spiegano le preparazioni e mostrano i nomi cinesi.
Ordinare per il gruppo
Chiedi quanti pezzi contiene una porzione e cosa c’è nei ripieni. Lo yum cha unisce tè e cibo, ma menu e modalità di ordinazione variano. Informati su come funziona il ristorante in cui sei.
Ma lai go, pan di Spagna al vapore · 马拉糕
Un soffice dolce di uova e zucchero bruno cotto al vapore. Questa versione usa farina di frumento, latte e preparato in polvere per crema.
Comporre un piccolo ordine di dim sum
Inizia con due o tre tipi da condividere, poi decidi se aggiungerne. Har gow, siu mai e char siu bao hanno involucri e ripieni diversi: le schede aiutano a confrontarli. Chiedi quanti pezzi comprende una porzione senza presumere che ogni cestino basti per il gruppo.
Il nome è l’inizio delle domande
Controlla ripieni, salse e servizio del tè prima di ordinare, soprattutto con restrizioni alimentari. Un involucro familiare non conferma ingredienti o pratiche di cucina. Salva i piatti da confrontare e usa colazione o itinerario per decidere tra una mattina veloce e un pranzo lungo.
Prima di ordinare
- Controlla anche ripieno, brodo e salse.
- Chiedi quanto è grande una porzione prima di ordinare più piatti.
Espressioni da mostrare al tavolo
这里面有什么食材？
Quali ingredienti contiene?
可以少放一点辣椒吗？
Potete prepararlo meno piccante?
这个含饮料吗？
È compresa una bevanda?
这个是甜的还是咸的？
È dolce o salato?
Trasforma la curiosità in una lista breve.
Scegli un cibo che ti incuriosisce e conserva il suo nome cinese insieme alle tue note. Usa le domande sopra quando lo confronti con un menu di ristorante.
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