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見分け方
軽い淡黄色の粉で、なめらかな手触りと穏やかな松の香りがあり、わずかな苦味を感じることがあります。
料理での使い方
臨海の烏飯麻糍など、粘りのある米の餅にまぶし、くっつきにくくして香りを添えます。
この項目は食用の粉を説明しています。まぶす粉は作り方で異なり、大豆粉は別の選択肢です。黄色い見た目だけでなく、実際の材料を確認してください。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有松花粉吗?
この料理に松の花粉は入っていますか?
松花粉
松の木から採れる黄色い細かな花粉で、中国の米菓子の一部に香りのある打ち粉として使います。松の実や大豆粉とは別のものです。
Pine pollen
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軽い淡黄色の粉で、なめらかな手触りと穏やかな松の香りがあり、わずかな苦味を感じることがあります。
臨海の烏飯麻糍など、粘りのある米の餅にまぶし、くっつきにくくして香りを添えます。
この項目は食用の粉を説明しています。まぶす粉は作り方で異なり、大豆粉は別の選択肢です。黄色い見た目だけでなく、実際の材料を確認してください。
这道菜里有松花粉吗?
この料理に松の花粉は入っていますか?